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Wissenswertes

Igels Leinöl

Für unser Leinöl verwenden wir auschließlich Leinsamen aus der eigenen Erzeugung von unserem landwirtschaftlichen Betrieb in Dürmentingen. Anbau, Ernte, Pressung und Abfüllung aus einer Hand! Wir garantieren Ihnen, das Leinöl ist ohne Zusatzstoffe.

Zu beachten

  • Nach dem Öffnen der Flasche, innerhalb von 4-6 Wochen verbrauchen, um die Wertigkeit des Öles beizubehalten.
  • kühl aufbewahren
  • Die Flasche nach Gebrauch sofort verschließen, damit sich das Öl nicht mit Sauerstoff verbindet und an Wertigkeit verliert.
  • Das Leinöl darf nur in der "kalten Küche" verwendet werden, also nicht erhitzen!

Klassische Gerichte:

  • Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Leinöl
    einen guten Schuss Leinöl über die Kartoffeln oder das Leinöl unter den Quark mischen; sehr lecker!
  • Untermischen ins Müsli / Quark
  • Dressing für Salat
  • Grillgemüse zum Servieren mit einem Schuss Öl übergießen
  • (pur)


Holen Sie sich die Frische beim Flachsbauern!
 

Unser Hanf / Hanföl

Hanf ist eine der ältesten Nutzpflanzen der Welt. Hanfsamen haben eine relativ harte Schale, deshalb werden sie auch häufig als Hanfnüsschen bezeichnet. Die Verwendung von Hanf als Kulturpflanze hat eine Jahrtausend alte Tradition. Bei dem Begriff Hanf und Cannabis kommt leicht Verwirrung auf, wobei das letztere hautsächlich als Rauschmittel wahrgenommen wird. Dies ist jedoch irreführend, da es sich im Grunde um die gleich Pflanzenart handelt: Nutzhanf = Cannabis sativa.
Hanf ist Gluten- und laktosefrei.
Der Geschmack ist nussig-süß und passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Speisen.
Hanfsamen wirken sehr sättigend und sind somit in Kombination mit Sport auch ideal für eine Diät geeignet. Außerdem kann sich das Superfood positiv auf unsere Verdauung auswirken.

Für unser Hanföl verwenden wir ausschließlich Hanfsamen aus der eigenen Erzeugung von unserem landwirtschaftlichen Betrieb in Dürmentingen. Anbau, Ernte, Pressung und Abfüllung aus einer Hand! Wir garantieren Ihnen, das Hanföl ist ohne Zusatzstoffe.

Zu Beachten:

  • kühl aufbewahrenNach dem Öffnen,innerhalb von 12-14 Wochen verbrauchen. Zur Gewährleistung der höchsten Wertigkeit
  • Die Flasche nach Gebrauch sofort verschließen, damit sich das Öl nicht mit
  • Sauerstoff verbindet und an Wertigkeit verliert.
  • Das Hanföl ist nicht zum Braten geeignet

Klassische Gerichte für Hanf-Öl:

  • Mit seinem nussigen Geschmack passt Hanföl wunderbar zu Salate.
  • Ideal für Saucen,Dips und Aufstrichen.

Klassische Gerichte für Hanfsamen:

  • Hanfsamen sind ein köstliches Topping für Salate, oder als Krokant auf dem Speiseeis
  • Ganz oder geschrotet in Müsli
  • In Verwendung in Dips oder Brotaufstrich
  • Zum Aufpeppen von Paniermehl
  • Zum Brotbacken
  • Zum Veredeln von Marmelade

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